在结束了繁忙的一周工作时，上班族都很喜欢在周末拉上三两好友一起下馆子，放松自己这一周来的疲惫状态，下馆子方便实惠的地方通常是大多数上班族考虑的最多的，烤肉店就在众多饭店中脱颖而出了，烤肉不仅实惠便宜，在热闹的环境中还可以和朋友们大碗喝酒、大口吃肉，畅谈话题。但在吃烤肉时会有一个担心的地方，那就是会担心在衣服上留下烤肉店的味道，在人们聚集的地方味道重会让自己有些尴尬。因此，烤肉店的烤肉排烟工作是很重要的。

沈阳厨房排烟方式有如下几种：

第一：上排烟方式：天花板铺设管道，每个桌子正上方接一个排烟罩正对烧烤炉，此种排烟方式在韩国较受欢迎。 

第二：下排烟方式：此种方式在国内的烧烤店很常见，管道铺设在地板下或另做屏风将管道包进去，是否需要不锈钢吸烟管就看烤炉是否自带下排烟口。 

那么安装烤肉排烟系统有什么好处呢：

防烟系统的作用是——建筑内一旦发生烟火灾情能有效地把烟气控制在划定的防烟区域范围内，不让它扩大蔓延到其它区域，减少建筑内大面积的受害，能减少救人救灾的难度。

排烟系统的作用是——建筑内一旦发生烟火灾情，能迅速启动，及时地把烟气排出建筑外，使疏散人员、救灾人员不被烟火所困，减少人员的伤亡和财产损失。为救人救火创造有利的条件。

烤肉店如果做好了烤肉排烟工作，则会给顾客留下更好的印象，顾客不必担心吃完烤肉身上味道过重影响别人，自己也尴尬。做好烤肉排烟工作也会使店内减少油烟产生污渍的困扰，打扫起来更加方便，显得店内也更加干净。干净的烤肉店一定会给顾客留下深刻的印象，在下一次选择烤肉店时，再次被选择的几率就大大增加，因此，做好烤肉排烟工作是非常必要的。文章来源于网络